麻将胡了“这是红富士，再有国光、红星”见到束怀瑞院士，是正在山东农业大学实践果园的苹果树下，已是89岁高龄的他正兴味勃勃地给学生和记者先容苹果种类，眼神明亮，语速飞速，腰杆笔挺，他满头银丝与死后一树树清白的苹果花相映成趣，成为春天里的一道境遇。

　　行为中国工程院院士、山东农业大学老师，这位白叟近70年如一日地行走正在实践室和果园间，为我国苹果、梨等果品带来多年的丰产，为多个产区的果农带来近年的增收，更为我国生果工业带来数十亿元以上的巨额经济效益。至今他也不肯停下奔走的脚步，“我前天刚从临沂那里开会回来，果园便是我的实践室，和果树亲昵、为果农任事，奇迹才足够，人生才有价钱，何笑而不为！”

　　现当前，甜脆适口的苹果正在老庶民的餐桌上最寻常可是了。谁能思到，正在70年前的中国，吃一口苹果对大大都人来说都是一件虚耗的事件。1950年，21岁的淄博幼伙儿束怀瑞从山东农学院园艺系卒业，随即留校任教，第一项事务便是处理果园。他对象很显着永远为农业额表是果树临蓐任事。

　　20世纪50年代，国度提出了果树“上山下滩”，何如确保果树正在泥土相对较差的境况下稳产增产，成了难事。束怀瑞正在下层果园摸底观察中浮现，果树商讨和处理群多只探讨地上部门，忽略地下部门的商讨。是以，从1954年劈头，他和同事组筑根窖下到地下旁观，发展苹果根系商讨，几十年来，正在苹果根系发作演化法则、信号传导等方面获得很多底子表面革新成绩，成为指引我国果树增产的厉重技能依照。

　　1958年，他总结劳模陶遵祜的果树处理体味，连接果树学学问，提出了苹果“三大主枝主干疏层形”和枝组培植、修剪技能，至今仍正在我国苹果临蓐上普遍应用。几年之后，束怀瑞和同事一块率先行使同位素技能发展了果树养分神理商讨，并提出“看碳施氮，以氮促碳，养根壮树，优质丰产”的概念，取得学术界普遍认同。

　　近70年来，他主理编著高校统用教材《果树栽培心理》《果树商讨法》、新颖农业专著《苹果学》《果树工业可陆续发扬计谋商讨》等9部，宣告论文300余篇果树，为我国果树学发扬作出厉重孝敬。2001年，他被选为我国第一位果树学专业的院士。

　　“搞农业科研，必需一头攀爬科研岑岭，一头连着临蓐推行，也便是顶天登时。”束怀瑞时常云云讲。著述充分、成绩累累，他却戏称自身为“有点专业学问的农夫”，“这60多年来我有30年是正在果园里渡过的，我体验到农业科研要虚心向农夫研习，我的很多厉重表面都是云云得来的。”

　　束怀瑞爱好“算账”。“技能扩充后，一亩草莓产量可以翻番，每公斤能卖上50元乃至上百元，云云一算，农夫一年能增收好几万元啊。”正在采访中，他延续跟记者提了许多个云云的增产致富例子。对果农增产后的经济效益，他极为珍贵，“我只思多办些实事儿。”

　　20世纪70年代，他来到鲁西北的禹城县蹲点果树。由于土地盐碱化，果园均匀亩产亏欠400公斤。束怀瑞正在表地一再试验，扩充幼树密植丰产技能，将5年生的梨亩产扩大到2500公斤。

　　1982年，束怀瑞来到沂蒙山区举办技能扶贫。表地蒙阴县大都苹果园低产，乃至很多果园根基不结果。52岁的束怀瑞带着学生上了山，每天天一亮就进了果园，挖土明白衡量，平昔忙到天擦黑才停滞。始末一再搜求，他提出纯洁易行的“地膜笼罩穴贮肥水”技能，第二年，七八年不结果的10亩苹果园结了果，亩产达1100公斤。厥后，这项技能正在世界17个省市扩充470万亩，扩大经济效益7.6亿元。

　　1989年，束怀瑞主理“山东省百万亩苹果幼树优质丰产大面积技能商讨”课题，正在山东18个县市区的108万亩果园举办大面积开荒商讨，四年后，均匀亩产由129公斤升高到1010公斤，为世界均匀产量的2.6倍，贴近发展国度水准，新增经济效益56亿元。为了进一步升高苹果品格，1994年他又主理了“20万亩高级苹果临蓐技能商讨”，扩充套袋等技能，使高级果由3%扩大到15%，每公斤苹果增值3元。

　　这几年，束怀瑞又带着团队编造总结了40项生果增收致富集成技能，正在山东、陕西、云南等地扩充，同时，通过良种工业化工程、院士事务站等方法，他的商讨成绩和真知灼见正在世界一块块土地上着花结果，成了果农眼中致富的“金钥匙”。

　　一双玄色的布鞋，一件浅灰色的夹克，双方衣兜处都已磨破。访道时，束怀瑞的这身装束令记者印象深远。熟谙他的人都明确，为果业带来宏大效益的束怀瑞永远坚持着简朴和谦恭。“30年前，我正在学校第一次不期而遇束教员，他刚从果园回来，险些就像个老农。”他的学生、山东农业大学副校长高东升追忆，“当时我问他，您是做什么的呀？束教员微微一笑，我啊，便是个商讨果树的。”

　　山东省肥都会潮泉镇上寨村农家尹承俊告诉记者，2010年此后，束怀瑞到他的果园特意指引了七八次，“有一次他来的工夫倏地下起了雨，但他争持冒雨看果树长势，鞋上、裤子上都是泥水果树。八十多岁的白叟了，真让人钦佩。”

　　已至耄耋，尽量有晕车的缺欠，但束怀瑞仍不肯放下“上山下滩进果园”的亲热，近70年耕种于巍巍泰山脚下的山东农业大学。他向记者特意提到了校训“登高必自”“登高必惭愧，行远必自迩。当前，我身为一名高校西席，从事农业科研，更要眷注农业、亲切农夫，对农夫承担。乡间强盛的道上需求我，我还要把学问贡献给国度和黎民。”

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